Кокосовое масло назвали «самым вредным продуктом» и «ядом в чистом виде». Такое заявление сделал директор Института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета и профессор Гарварда Карин Михелс. Об этом пишет Business Insider.
По словам Михелса, кокосовое масло обычно является популярным продуктом у людей, которые ведут здоровый образ жизни.
Однако на самом деле, оно является «чистым ядом». Специалист уточнила, что в составе этого продукта более 80% насыщенных жиров, то есть даже больше чем в свином сале и говяжьем жире. Источник видео: youtube.comТаким образом, отмечает Михелс, кокосовое масло насыщено «плохим холестерином», из-за избыточного потребления которого может появиться риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако ученые и диетологи до сих пор не могут прийти к общему мнению о влиянии насыщенных жиров на организм человека. Дело в том, что регулярно появляются материалы, в которых утверждается их полезность.
