Специалисты предложили новый метод, который позволил сохранить жидкость без кристаллизации. Кроме того, отмечается бюджетность и простота способа. В ходе исследований ученым удалось около 100 дней сохранять переохлажденную воду в жидком состоянии. Метод основан отделении поверхности жидкости от воздуха.
Для это используется специальный раствор, который перемешивается с водой. Метод получил название «глубокое переохлаждение». С помощью разработанного метода можно экспериментировать не только с водой.
Ученые заявили о возможности хранения крови таким же способом. В обычных условиях ее можно хранить около четырех недель. Новое открытие позволит сделать шаг в медицине, так как кровь теперь сможет находиться в жидком состоянии до 100 дней.
