В лаборатории ИТМО ученым удалось вырастить искусственное мясо в пробирке. Такой информацией поделились «Невские новости».
Клетки выращенного мяса не были частью какого-либо животного, также не применялись методы генной инженерии.
Отмечается, что только на самом старте опытов были взяты клетки у животных, а затем в специальной среде «выросло» мясо, по-научному – произошла культивация.
Ученые объяснили, что в будущем разработка может осуществить революцию в мире потребления. Когда спрос существенно превысит предложение, можно будет «выращивать» мясо и продавать его.
